これからの時期おいしいのは
“とうもろこし”(*^_^*)
うちでは“とうきび、きび”といいますが
夏野菜の中でもとくに栄養素が高いんです
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例えば…「ビタミンB1」
糖分をエネルギーにするのを助ける役割で
だるさ解消、イライラ解消に効果ありです!
さらに今話題の“抗酸化作用”がある
「ビタミンE」
お肌を血行改善してしわやしみの予防になります
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ほかにもビタミン類などたくさんなんですが…
注目は「ダイエットの効果」です
食物せんいたっぷりで糖質も少ないので
茶碗一杯のご飯より太りにくいんです(^_^)v
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最後に調理のワンポイント!
『茹でないで蒸すべし!!』
今ご紹介した栄養素は熱さに弱いので
じっくり蒸してそのままかぶりつきましょう(>_<)
最後まで読んでいただきありがとうございました
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今回の担当はヒロコでした
