旬の野菜にはビタミンCが豊富 1年中美味しいキャベツですが、 冬場の12月から春先の4月にかけてとれたものが、 最もビタミンCを多く含んでいるそうです。 春キャベツの血液循環を良くし、血管壁を丈夫にするビタミンCの効果で、 お肌の色、ツヤが明るくなり、 シミ・そばかすを作らせない、薄くする美白効果も期待できそうです。 どんな料理法でもおいしい春キャベツ、 美しさと健康のために、 メニューを考えるのも楽しいかもしれません。